Le compostage est un procédé biologique naturel pour valoriser les matières organiques (déchets de cuisine, déchets de jardin, déchets verts...). Les micro-organismes tels que vers de terre, cloportes, bactéries et champignons assurent la dégradation des déchets en un produit stabilisé, riche en minéraux et semblable à un terreau : le compost.
Il y a de nombreux avantages à composter :